旬な魚と再度夏季休業のお知らせ

皆様おはようございます。

札幌は今朝も快晴夏空です！

今週はずっと天気良く気持ちよい朝を迎えております。

今日は昨日よりも気温が上がり札幌で３３℃予想！

熱中症対策しっかりしてまいりましょう。

 

そういえば昨晩の夕食に珍しい？お魚が。

サンマ刺身です！※お隣はカツオのたたきです。

漁獲量が激減しているサンマのしかも刺身がよく売っていたなと驚きました。

さすがに獲れていた時期の様な脂の乗りは少ないですが美味しかったです。

我が家はサンマ刺身を食べる際は醤油に白胡椒をたっぷりつけて頂きます。

サンマの脂と相性がよく美味しいですよ。

この食材には良いお酒かなと・・・

こちらも頂きものですが新潟の大吟醸酒です。

キリッとした味わいで美味しくサンマ刺身にもバッチリ合いましたね。

もっと大きく脂がのったサンマがリーズナブルに頂けます様に祈りたいです。

 

さて明日より弊社夏季休業となりますので再度お知らせです。

【夏季休業期間】
令和8年8月8日（土）～令和8年8月１７日（日）

※令和8年8月１７日（月）より通常営業いたします。

休業期間中にいただきましたメール・お電話につきましては、8月１７日（月）より

順次対応させていただきます。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

 

さぁ～今日も張り切ってまいります！

投稿者プロフィール

ohtapt代表取締役

太田企画商事株式会社 代表取締役です。
趣味はバイク（GSX-S1000GX）で美味いものと素敵な景色を嫁さんと道内タンデムツーリング！古い愛車（ｽｶｲﾗｲﾝGT-R）所有しておりGT-R仲間と一緒にツーリングなど。HGO（北海道GT-Rオーナーズ）に加盟しており各イベントで未来のGT-R乗りにファンサービスなどの活動もしております。

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